冬のハーブスが話題！“珍しすぎるチーズケーキ”が登場
全国40店舗以上を展開し、平日でも行列ができるほど人気の「ハーブス」。
常時10種類以上のケーキが並び、季節ごとにメニューが変わる“通いたくなるケーキ店”として有名ですよね。
そんなハーブスから、この冬だけのちょっと珍しい限定ケーキが登場。
その名も 「アイリッシュクリームチーズケーキ」。
アイリッシュウイスキーを使った大人っぽい香りが特徴で、他のお店ではまず見ないユニークなチーズケーキなんです。
今回は実際に食べてみた味と魅力を、詳しくレビューしていきます。
【商品概要】
- 商品名：アイリッシュクリームチーズケーキ
- 価格：1カット 930円
- 販売期間：〜2026年1月14日まで（期間限定）
- 備考：洋酒使用（香りとして楽しむタイプ）
見た目はシンプルなのに、食べてみると“奥行きのある味わい”に驚く一品です。
ハーブスらしいこだわりの構造
●タルト生地×濃厚ベイクドチーズ
ベースはタルト生地の側面までしっかり囲われたベイクドチーズケーキ。
見た目は素朴ですが、一口食べた瞬間に「濃厚！」と感じる密度の高さ。
流行りの“とろとろ系”とは真逆で、
**「むっちり」「かため」「ぎゅっと詰まった」**食感が好きな人にはたまらないタイプです。
●ふわふわのアイリッシュクリーム
上にたっぷりのったクリームには、アイリッシュウイスキーの香りがふわっと。
空気を含んだ軽さがあるので、ベイクドチーズの濃さとバランスが◎。
香りは強すぎず、あくまで上品に広がるので、
“ほろっと香る大人っぽさ”を楽しめます。
実際に食べてみた感想
●クリームチーズのコクがしっかり
一般的なチーズケーキは、生クリームやサワークリームの味が強くなりがちですが、
これはクリームチーズの味が前面に出てきます。
甘みも控えめで、
**「素材の美味しさをそのまま感じられるチーズケーキ」**という印象。
タルト生地の香ばしさともよく合い、一口ごとに味が変化していくのが楽しいです。
●ウイスキーの香りが贅沢
上のクリームからふわっと香るウイスキーの風味が、とにかく上品。
重たさはなく、甘い香りがすっと抜けていきます。
“ウイスキー入り”と聞くと強そうに思えますが、
実際は香りづけ程度で、華やかさをプラスしてくれる感じです。
何度でも食べたくなる余韻で、
筆者も気づけばこれで3回目でした。
ハーブス好き・チーズケーキ好きに刺さるポイント
- 濃厚×しっかりめの食感
- 上品な洋酒の香り
- シンプルだけど計算されたバランス
- 他ではほぼ見かけない“ウイスキークリーム”という唯一無二の組み合わせ
ハーブスの季節限定ケーキはどれも人気ですが、
このケーキは特に“大人向けのご褒美スイーツ”として高い満足度があると感じました。
SNSの声は？
- 「こんなに上品なチーズケーキある？」
- 「香りが最高すぎてゆっくり味わいたくなる」
- 「期間限定なのがつらい…もう一度食べたい」
- 「濃厚なのに重くなくてペロッと完食」
など、チーズケーキ好きの間でじわじわ話題に。
まとめ｜期間限定の今だけ味わえる“贅沢チーズケーキ”
ハーブスの「アイリッシュクリームチーズケーキ」は、
見た目は控えめなのに、中身は驚くほど濃厚で上品。
チーズの味をしっかり感じたい人、
洋酒の香りがほのかに楽しめるスイーツが好きな人には特におすすめ。
販売は2026年1月14日までなので、気になる方は早めにチェックしてみてください。
ハーブスのレアチーズケーキ（1カット850円）も同時期に登場しているので、
チーズケーキ好きなら食べ比べもアリですよ。
感想
今回のハーブスのアイリッシュクリームチーズケーキは、見た目はシンプルなのに食べた瞬間すごく上品でびっくりしました。チーズの濃厚さがしっかりあって、「むっちり」した食感も他にはあまりなくて新鮮でした。上にのっているウイスキーのクリームもすごく香りがよくて、重たくないのにちょっと大人っぽい感じがして特別感がありました。冬だけの限定なのがもったいないくらい美味しかったです。
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